ぎょうざの丸岡。

「ぎょうざの丸岡」

ごぞんじですか？

南九州に店舗を展開しているぎょうざ屋さんです。

親父が霧島の温泉にいったお土産として、買ってきてくれました。


今日の晩飯はぎょうざや～！！！


ぎょうざを焼く前に、冷えたビールのチェック。

よし、ＯＫ！！

あとは、温めたフライパンに油をひいて、餃子を敷き詰める。

水を流し込んで、ふたをすれば、あとは焼き上がりを待つのみ。

乾いた音がしてきたら、焼き上がり♪



少しこぶりの餃子は、具のジュースでふっくらとふくらんで、つつけばあふれ出しそう。

口にふくむと、広がる野菜とお肉の旨み。

大きめにカットされた野菜のなんともいえない歯ごたえ。

皮のカリッとした食感と、肉と野菜のザクッザクッという噛みごたえが、口内に広がる・・・・・

そして、ビールをグイッと。


たまらんな、コレ。


４０個入りだったのですが、３人で食べたらあっという間になくなりました。

けっこう、にんにくが効いてるので、明日は口が臭くなりそうな予感。

明日は、あまりしゃべらないように気をつけたいと思います。

全国通販もやってるようなので、興味があるかたはぜひ。

評判もけっこういいみたいですよ。

Comments

[カリー]

「ぎょうざの丸岡」
ご存じないですｗ
餃子にビール　良さそうですな
・・・まだ飲めないor2
次のオリンピックまで飲めません
(ノ∀｀)・゜・。 アヒャヒャヒャヒャ
あ、でも本当は36歳だから飲めるけどね
明日は町中でしゃべりまくって来てくださいｗｗ

[コウ]

カリーさん

ぎょうざの丸岡はおすすめですよ。
美味しかったです。
３６歳という設定だったね（笑）
その年齢だとビールじゃなく、焼酎お湯割りを飲んでそうだ（爆笑）

[fujimako]

見た目シンプル食べ物って実は奥が深いですよね。

家庭やレトルトで再現出来ない味を提供しないと
支持されない。
そこに創意工夫が生まれ
差別化も生まれる訳で・・・

私は表面が程よくカリカリに焼けて
それでいて、中にシャキシャキ（？）のニンニクと
野菜が詰まった餃子が好きですね。
でも残念ながら私の家の近くには
餃子が美味しいと評判のお店はなかなかなく・・・（号泣）

[コウ]

fujimakoさん

おっしゃるとおりですよ。
家庭の味やレトルトに負けてるようでは、プロとしては失格なわけで、それに店員の教育（お客さんへの心遣いなど）も重要なファクターですし。
お客さんにまた来ていただくのは難しいです。

家の近くに美味しいお店がないのは残念ですね、ぎょうざの丸岡は最近、車ですぐのところに新店舗ができたので、また買いにいってみようかなと思ってます。